Eftersom framförhållningen inte alltid är världsbäst i det här huset så får man vackert ge sig iväg och handla efter middagen.
Sen ska jag givetvis laga sånt jag inte har hemma särskilt mycket av sen innan. Så det blir till att planera noggrant och sen är det dessutom lätt invecklade saker som ska lagas. Men vad gör man inte för att fördriva tiden.
På torsdag åker dottern till exets nya svärmor, och matsedeln fram till dess ser ut som följande: Måndag: Linssoppa och macka. Tisdag: GI-lasagne. Onsdag: Lax med fetaosttäcke. Torsdag: Mamman får äta vad fan hon vill. Typ rester.
För alla recept är beräknade för fyra personer. Det blir alltid massor med mat över. Idag blev det iaf över mat som räcker till middag minst två gånger till. 
Fast linssoppa är jäkligt gott så det gör inte så mycket. Jag kanske ska vara duktig och ta med mig matlåda på jobbet imorgon. Nu när jag ändå är i pengaspararivern. Det kostar ändå dryga 50 spänn att äta lunch på jobbet. Ingen enorm summa, men om man som jag äter lunch där nästan varje dag så blir det några hundralappar per månad.
Hundralappar som jag kan lägga på nöjen.
Typ skidåkning i fjällen nästa vecka!! Haha..!!
5 kommentarer
Kommentarer RSS TrackBack Identifier URI
Kommentera
Lax med fetaosttäcke lät gott, har du ett recept på det?
Witch: Faktiskt inte. Jag har däremot en idé.. Lax med skinnsidan neråt, täck med fetaost och eventuellt citronpeppar. Strö över strimlad bacon och tillaga i ugnen på lagom värme. Ät rostade rotsaker eller eventuellt bulgur till. Jag tror att det blir väldigt gott.
Nej men vad kul, jag har precis lax med fetaost i ugnen, ett recept jag hittade i helgen. Har en botten med wokgrönsaker, laxfiléer på, sen en röra med creme fraiche, fetaost och örter ovanpå. Vet ännu inte om det blir gott, men det låter gott!
Mmm… det lät ju jätte smarrigt!
Brukar själv lägga laxen i en ugnsform, saltar lite, citronpeppar och sen brukar jag ta lite sweet chilisås och ringla över och sen in i ugnen.
Vilket vi ska faktiskt äta idag!
Till det göra jag en ungstekt pytt, på potatis, broccoli och morötter.
Blir jätte gott om man tar lite creme fraich med lite sweet chilisås blandat, är kanske inte så mycket åt GI men inte alls så onyttigt.
Cina: Hoppas att det smakade..
Witch: Det blev väldigt gott!!